eller egentligen sill i chili. Igår försökte jag vara huslig och grava min egen lax. Tji fick jag då den ska gravas i två dygn och sedan frysas i två till tre dygn. Lagom klar till söndag med andra ord. Idag bestämde jag mig för att göra ett nytt försök. Denna gången blev det inlagd sill. Het honungsill för att vara bestämd! Vet inte om den blev så het, jag la i en extra jalapeno för säkerhets skull, men jag tror nog den blir ganska god. Det enda som saknas är ett rödvitt tygstycke att binda runt locket och en etikett skriven med snirklig handstil, men det får jag fixa imorgon.
1 kommentar:
Vuxet. =) /lisa
Skicka en kommentar