Råbiff

Ikväll har jag och va lagat egen råbiff. Vi köpte råbiffen på hötorgshallen och fixade de klassiska tillbehören; äggula, kapris, rödbeta och rödlök. Sedan toppar man det hela med dijonsenap och svartpeppar.
Det blev helt okej. Konsistensen var inte riktigt samma som på restauran då jag har förstått att de skrapar köttet i stället för att mala det. Men det blev helt klart godkänt, vi kommer göra det igen.